Вкусности

Таиланд — настоящий рай для гурманов и любителей экзотических фруктов. Здесь можно попробовать десятки удивительных плодов, многие из которых не встретишь больше нигде в мире. Одним из таких фруктов является гуава — ароматное лакомство, завезенное из далекой Южной Америки, но прочно укоренившееся в тайской кулинарной культуре. Что такое гуава и как она выглядит Гуава (Psidium […]

Королевство Таиланд богато своими достопримечательностями и, несомненно, достойное место среди них занимают разнообразные экзотические фрукты. Наверное, ни один турист не в состоянии устоять перед искушением попробовать хотя бы некоторые из них. Фрукты в экзотическом Таиланде продаются практически на каждом шагу, поэтому купить их и продегустировать можно без проблем. Для этого стоит всего лишь обратиться в продуктовые

Саподилла — тропический фрукт, очень нежный и сладкий на вкус. Спелая саподилла напоминает хурму, у нее тонкая и матовая кожица от светло до темно-коричневого цвета. Внешне плод саподиллы напоминает крупную сливу правильной формы с немного зауженным книзу кончиком. Мякоть саподиллы плотная, но нежная и с приятным карамельно-черносливовым вкусом. Косточки у этого тропического фрукта крупные и гладкие,

Королевство Таиланд, помимо бескрайних пляжей, славится обилием тропических экзотических фруктов. Желающие отведать необычные на вид и вкус плоды без труда могут найти их в супермаркетах или на местных рынках.

Розовое яблоко (чомпу) – экзотический фрукт, покоряющий своей необычной красотой и освежающим вкусом. Родом из Восточной Индии и Малайзии, этот фрукт давно распространился по всему тропическому поясу от Австралии до Перу. В Таиланде розовое яблоко известно под названием чомпу или малабарская слива и является одним из самых любимых фруктов местных жителей. Описание и внешний вид

Тайское название джекфрута — канун. Внешний вид данного экзотического фрукта можно охарактеризовать, как огромный шар зелено-желтого цвета, покрытого пупырышками. Джекфрут является близким родственником хлебного дерева. Изнутри шары фрукта разделены на дольки, которые имеют внутри несколько сотен семян, покрытых мякотью плода. [box type=»success» align=»alignleft» ]Для чистки плода тайцы используют необычный способ: выворачивают канун наизнанку, в результате

Сахарное яблоко — экзотический фрукт, который обязательно стоит попробовать, если вы приехали на отдых в Таиланд. Этот фрукт, также известный как нойна, кремовое яблоко или аннона чешуйчатая, покорит вас своим нежным вкусом, напоминающим яблочное пюре с ароматом спелого абрикоса. Несмотря на название, сахарное яблоко — это вовсе не яблоко, а плод вечнозеленого тропического дерева семейства

Лонган происходит от латинского названия dimocarpus longan и относится к фруктам семейства личи. Лонган носит и другие имена: в Китае его называют «драконий глаз», а в Таиланде — лам-яй. В северные районы Таиланда лам-яй попал из Китая, хотя его родиной считается Малайзия. Здесь лонган стал символом таиландской провинции Наратхиват. Растет «драконий глаз» гроздьями (как виноград),

Карамбола — уникальный тропический фрукт, который еще называют фрукт-звезда из-за внешней схожести поперечного среза плода со звездой. В Таиланде этот фрукт именуют мафыанг (ma-fuang). Цвет плода может быть от ярко-желтого с легким зеленоватым оттенком до желто-коричневого или оранжевого. Плоды карамболы имеют тоненькую, как бумага, кожицу. Фрукт обладает неповторимым изысканным вкусом тропических плодов Таиланда, который напоминает

Если вы оказались в Таиланде и устали от манго и ананасов, пора познакомиться с настоящей звездой местных рынков — мангостином. Этот фрукт с загадочной фиолетовой кожурой и снежно-белой мякотью не зря носит титул королевы. Сегодня мы разберемся, как выбрать мангостин, как его чистить, какой он на вкус, как растет это дерево и почему он полезен.

Таиланд — настоящий рай для любителей экзотических фруктов. Здесь можно попробовать десятки удивительных плодов, многие из которых не встретишь больше нигде в мире. Но даже среди этого разнообразия есть фрукт, который выделяется своей неоднозначной репутацией и поистине королевским статусом. Речь идет о дуриане — одном из самых противоречивых и легендарных фруктов Юго-Восточной Азии. Что такое

Здесь описаны наиболее популярные ингредиенты тайской кухни, а также условия их хранения и советы по использованию в блюдах. Листья базилика Тайский или как его еще называют «священный» базилик отличается от европейского. Он более темный, а его вкус – насыщенный. Листья можно заморозить и хранить в таком виде до двух недель. Если тайского базилика нет, можно использовать

Кокосовое молоко Кокосовое молоко можно легко приготовить дома. Для этого понадобиться замочить мякоть одного кокоса в 315 мл кипятка и оставить примерно на 30 минут. После этого мякоть необходимо переложить в сито, проложенное муслином или марлей, накрыть ее марлей и надавить таким образом, чтобы выдавить как можно больше жидкости. Приготовить кокосовое молоко можно не только

Тайская кухня представляет собой смесь тайских национальных блюд с китайскими и индийскими. Благодаря этому она довольно разнообразна, так что можно всегда выбрать что-то новое, не надоевшее. Сильное влияние на тайскую кухню оказал климат страны. Здесь можно собирать до трех урожаев в год, что обеспечивает достаточное количество овощей, риса и фруктов. Поскольку в Таиланде находится много

Тайская кухня считается одной из самых вкусных в мире. Это нельзя толком ни подтвердить, ни опровергнуть, т.к. придется есть все остальные национальные блюда народов мира, чтобы вынести хоть сколько-нибудь объективное мнение. Да и нужно ли оно? Ведь у каждого человека свой уникальный набор вкусов и предпочтений. Однако, выбор еды в любой местности – довольно важный